Aujourd'hui, il fait nettement moins chaud; la température est redescendue à 25C et il y a des nuages. Parfait pour une longue ballade dans le centre historique de Bilbao.
Les rues du centre sont bordées d'immeubles aux vérandas en bois en façade.
Nous descendons vers la rivière en direction du marché couvert de La Ribera.
Le marché de La Ribera est le marché couvert le plus grand d'Europe. Il se situe sur un emplacement qui a vu différents marchés depuis le 14ème siècle.
A l'intérieur, il y a la section de la boucherie, des poissoniers, de la charcuterie et fromagerie, et bien sur les bars à pintxos.
Des verrières forment le plafond et à chaque entrée, il y a des façades avec vitraux.
Après le marché, nous entrons dans la vieille ville nichée dans une boucle de la rivière. La cathédrale est en plein milieu de ce quartier. De style gothique, elle possède de nombreux retables du 15ème et 16ème siècle.
Le cloitre attenant à la cathédrale est très bien conservé. Le jardin au milieu du cloitre contient des citronniers couverts de fruits.
En sortant de la cathédrale nous allons voir l'ancienne gare de Bilbao de style Art Nouveau.
Puis, visite de la Plaza Nueva où nous décidons de revenir ce soir pour notre dernier repas de pintxos car apparemment les meilleurs bars à pintxos se concentrent autour de la place.
Ballade à travers les rues de la vieille ville.
Régulièrement, des banderoles suspendues aux balcons nous rappellent que nous sommes bien au Pays Basque.
Nous montons dans les hauteurs de la vieille ville (230 marches) pour voir Notre Dame de Begoña, mais quand on arrive en haut l'église est fermée et ne re-ouvre qu'à 18 heures!
L'église San Anton, une autre église aux retables intéressants.
Après avoir marcher toute la journée, nous retournons sur la Plaza Nueva pour une selection de pintxos et du cidre que Jorge sert de manière experte comme les locaux! C'est un tel délicequ'on en recommande 6!
Après cela, nous faisons les 20 minutes de marche pour rentrer à l'apart, histoire de prétendre de perdre les calories absorbées!